Be Loved

去年の6月に夫婦で訪れた、北海道・ニセコ。 ゴルフ場併設のホテルだったので、たくさんのゴルファーが みなウキウキオーラをまき散らしながら カートに乗り込んでいく姿を見ているうちに 「私たちもやってみる？」という話になったのが、 ちょうど今から1年前。 ...続きを見る

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甘いもの好きのダーからしたら『おやつ＝甘いもの』、これ絶対。 ...続きを見る

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最近、カフェやレストランで、 お皿に描かれたメッセージやイラストをたて続けに経験。 ...続きを見る

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焼き菓子を作るのは好きだけど、食べるのはそれほどでもない。 でもマドレーヌは、まぁまぁ好き。 特にフランスに旅行に行ったとき、朝食コーナーに置いてある 裏がぷっくりふくれた、バターの風味たっぷりのやつ。 ...続きを見る

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今日のおやつは、ミッドタウンで買った 鍵善の落雁と、エヴァンのショコラ。 ...続きを見る

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もしも自分が『食わず嫌い王』に出演したら、 何を苦手なものにするか…誰もが一度は考える（？）この問題、 自分の場合は『ココナツミルク』でほぼ決まり。 ...続きを見る

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ソウル発のチケットを愛用しているが、 そろそろ羽田→金浦の部分が期限切れになるので、 それを消化するため、2泊のひとり旅に出かけてみた。 ...続きを見る

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ダーが月曜日に休みが取れるということで、 日曜＆月曜の２days、ゴルフ小旅行をすることに。 1日目は山梨の『都ゴルフ倶楽部』でプレイ。 そしてラウンド終了後、そのまま成田まで移動し、 成田ヒルトンに1泊し、翌日は『太平洋クラブ成田』で１ラウンド。 ...続きを見る

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先日『親戚の集まり w/持ち寄りスタイル』があったが 仕事で参加できそうもなかったので、 せめて…と、ダーに何品か持っていってもらった。 料理教室で習った野菜料理と花巻。 ...続きを見る

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毎年香港に行くたびに、上環の乾物街・徳輔道（デボーロード）で 買い込んでくる乾物たち。 レギュラー購入しているのは、干し海老、干し貝柱、 干し椎茸、乾燥キクラゲ。 どれも日本で買うよりもふっくら、質が高いものが手に入るので、 香港でまとめ買いしては、知人にお裾分けしたり、 日々の料理に愛用している。 ...続きを見る

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2年前の『全然晴れない夏』に仕込んだ、 昔ならではしょっぱい梅干し。 2年たって塩のキツさも抜け、だいぶまろやかになってきた。 ...続きを見る

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パリに行くたびに訪れてしまう、ルーブル美術館。 何度目かに訪れた際、夜のルーブルを初体験してみた。 週に2度、夜間オープンしているのだ。 ...続きを見る

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今から8年前、出張でニューヨークに行った際、 仕事現場に届けてもらったのが、現地に本店のあるグルメショップ 『Dean & Deluca』の朝食セット。 ...続きを見る

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フランスの世界遺産・モンサンミッシェル。 周囲を海に囲まれているこの地は潮位の変化があるので、 駐車場には“○時までに出さなきゃダメ”の注意書きが出されている。 あぁ、それなのに…。 ...続きを見る

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…を買ってみた。 最初に家族等の利用者を登録しておくと、 あとは乗っただけで、利用者が誰なのかを勝手に判断し、 体重と体脂肪データがWiFiでiPhoneやiPad、 スマホの専用ソフト、パソコンの自分のページに登録される。 すごくない？ ...続きを見る

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“ゴハンの用意、めんどくさー”ってときに 買い置きスペースをゴソゴソしてみたら、 ハワイから買ってきたキャンベルの『チキンヌードルスープ』発見。 ...続きを見る

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キッチンエイドの『パスタローラー＆カッター』（伸ばして切るタイプ、 おもにロングパスタやラザニアなど）、 『パスタプレス』（穴から押し出して切る、ロング・ショートどちらでも）と、 2種のパスタ用アタッチメントを使っている。 ...続きを見る

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無類の鍋好きにとって、ソウル旅は楽しい。 先日の2泊のソウル旅でも、3食が鍋。 しかもどれもこれも『すっからかん』とはまさにこのこと …と言わんばかりの完食っぷり。 ...続きを見る

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新しく手に入れた天ぷら鍋『クイックフライヤー』は、 鍋がふたつくっついたような、独特の作り。 ...続きを見る

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美容室で勧められたまま使い続けている BED HEADというシリーズの紫色のポンプ入り ヘアスタイリング剤。 ...続きを見る

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先日パスタ教室で習った『カルボナーラ』。 この日は生クリームを使わず、たまごだけで トロンとさせるタイプを教えてもらった。 しかしこの一品、かばいようがないくらいハイカロリーっぽい。 ...続きを見る

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讃岐うどんをテーマにした映画 『UDON』のワンシーンにも登場しており、 前から気になる存在だったのよね。 というわけで、地元の人に人気という店に行ってみた。 ...続きを見る

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タイトルの通り。 ブッフェの一角にセルフのコーナーが用意されており、 利用客は地元の人が多いようで、 慣れた手つきでチャッチャとうどんを湯がき、 温めたどんぶりに移し、熱々のスープを入れ、 生姜のすり下ろしや、ちくわの磯辺揚げ等を乗せて一丁あがり。 ...続きを見る

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以前、NHKの『昼どき日本列島』で紹介されているのを見てから、 行きたくて行きたくてしょうがなかった、 四国・讃岐の焼き牡蠣の食べ放題。 夫婦で香川でゴルフ…を口実に、ついにこの店に行くことにした。 ...続きを見る

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つきあい始めから数えると、30年近いつきあいになる我々夫婦。 最近は、何となくうやむやにしていたバレンタイン。 今年はミッドタウンでヒマつぶしをする時間があったので、 久しぶりにバレンタインらしいプレゼントを選んでみた。 ...続きを見る

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「好きな食べ物ベスト３は？」と、およそ40代の 大人の夫婦とは思えない会話をしていたある夜。 牛肉の生姜焼きもいいなー、ソウルのタッハンマリかなーと 頭の中のデータベースをあれこれ検索していたところ、 ダーの口からは信じられない単語が。 ...続きを見る

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生パスタ教室で習ってきたトルッテリーニ。 ラビオリの極小版で、この日はスープの具としていただいた。 うん、まさにイタリア風ワンタン。 ...続きを見る

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千葉に1泊して、夫婦でゴルフ。 前日は早めに千葉入りし、そのまま鹿島のほうにある 焼きはまぐり屋さんでランチ。 夏はバイカーなどでごった返している店内も、 このシーズンなら土曜でも余裕がある。 ...続きを見る

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以前に比べてだいぶ減ったけど、香港を旅していると、 思わず“安いなぁ”とつぶやくものがある。 そのひとつが、ドライクリーニング＆ランドリーサービス。 とは言ってもホテルで頼んでは、それほどのお得感はない。 街中のクリーニング店に、自分で持ち込むのだ。 これが、ビックリするほど安い。 ...続きを見る

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香港の街でちらほら見かける、日本の吉野家。 店頭に飾られたポスターに気になるメニューがあったので、 単純に興味一色で入ってみたところ、 意外にも（？）地元の香港人でごった返していた。 ...続きを見る

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何の目的もなく8日間も香港にいると、さすがにやることがなくなってくる。 というわけで、ただウダウダするために訪れた、 九龍の海沿いにあるインターコンチのロビーのアフタヌーンティ。 ...続きを見る

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香港に行くたびに寄っている、 重慶（チョンキン）マンションのカレー屋。 もちろん、今回の香港でもココにも行ってみたが、 今回は佐敦にあるパキスタンカレーの『亞龍カレー』にも初トライ。 ...続きを見る

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香港の街をぶらつき中、マクドナルドの店頭ポスターで おいしそうなチェリーパイ発見。 日本で言うところの、アップルパイのチェリー版っぽい。 ...続きを見る

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香港に行くたびに通っていた、ホテルそばの茶餐廳。 喫茶や食事で利用するわけではなく、我々夫婦にとって もっぱら朝、ホテルの部屋でカンタンに食べる 菠蘿油（ポーローヤウ）と蛋巻（ダンギュン）調達専門店。 今年の香港でも、いつものように朝イチにダーに ひとっ走りしてもらったところ、 「店がなくなってる！　え、道間違えた!?」と連絡が。 ...続きを見る

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年末年始は、お約束の香港。 今回は８日間のスケジュールで、 こちらもお約束通り“食べまくり”の日々だった。 ...続きを見る

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若い頃はそれなりに気を遣っていたクリスマスだったけど、 ここ数年は、かろうじてツリーを出し（出さない年も）、 家で『ちょっとおいしいもの』を食べる…くらいになってしまった。 ...続きを見る

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シナボン缶、シュガークッキー生地とともに、 ハワイからの必須持ち帰り品のひとつが『ビスケット』缶。 おやつに食べるカリカリのビスケットではなく、 南部料理やフライドチキンのサイドに添えられる、スコーンふうのほう。 ...続きを見る

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と、思わず鼻歌をうたいたくなるくらい… はちょっと大げさだけど、タルト・タタンが好き。 銅製のタタン型も持っているけど、やはり自己流では 思った通りのタタンにならない。 私が好きなのは、しっかり焦がしたカラメル味の染みこんだリンゴが、 ギュギューッとみっちり詰まった、こんな↓ヤツ。 ...続きを見る

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ハワイでデビューを果たしたゴルフ、 ついに日本のゴルフ場に初トライすることに。 場所は、伊豆の稲取ゴルフコース。 熱川で前泊、ラウンド当日は銀水荘での宿泊、 翌日にもう１ラウンド…の太っ腹・大名コースだ。 ...続きを見る

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スポーツクラブでゴルフレッスンを受けていたが、 よく通っている練習場でレッスンを受けると、 練習代が激安になる…という特典にフラッと心が動き、 秋以降はそちらのレッスンに浮気中。 ...続きを見る

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たまに通っているパスタ教室で習った『ガルガネッリ』。 薄く伸ばしてカットした生地を、専用の道具でクルリンと巻くと、 細い溝のあるショートパスタのできあがり。 この溝にソースがからむことになるので、けっこう重要なポイントらしい。 ...続きを見る

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吉祥寺のCUOCAでホシノの天然酵母を手に入れ、 生まれて初めて天然酵母パンにチャレンジ。 ...続きを見る

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今回のハワイでの『欲しいものリスト』の上位に入っていたのが、 チキンやサイドに添える野菜などを丸ごと置いて、 そのままオーブンへ。そして焼き上がったら パンを直火に乗せてグレイビーソースも作れちゃう… の、ステンレス製ローストパン。 ...続きを見る

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私が大好きなお鍋のブランド、All-Clad。 スッキリとしたデザインと、ステンレスの輝き。 アメリカに行くたびに、ひとつずつ買い足している。 世界中の鍋ブランドが手に入る今だけど、 このAll-Cladは見かけたことがないような…。 ...続きを見る

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ハワイで手に入れた『シュガークッキーのもと』を使って、 シンプルなシュガークッキーを焼いてみた。 ...続きを見る

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ゴルフ場に向かう途中、バーガーキングで手早く朝食。 ハワイ滞在中の朝食はリリハに行くとき以外は、 コンドの部屋でシリアルなどで済ますことが多いので、 朝食を外で…というのは久しぶり。 ...続きを見る

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今から20年ほど前、ハワイ在住のプロサーファーから 教えてもらった、カイムキにあるベーカリー＆ダイナー、 リリハベーカリー。 ...続きを見る

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ハワイのグルメ本で紹介されていた、 アイエア・ショッピングセンター内の店でランチをとったあと、 同じくその本で紹介されていたシェイブアイス屋さんの 『アイス・ガーデン』で、『プリンかき氷』を注文。 ...続きを見る

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旅の後半に訪れたマカハ・リゾート・ゴルフ、別名マカハ・ウェスト。 ワイアナエ山脈に囲まれ、ホールによっては海が見え、 なかなかなコースだったけど、 私が魅了されたのはロビー、バーあたりにただよう空気。 ...続きを見る

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ハワイで買ってきたゴルフグッズたち。 この一見、クラブふうの…いや、どう見てもクラブ。 でもこれ実は……… ...続きを見る

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